Pain persillé anglais
English parsley bread
Apéritifs
Finger foods
Préparation
Cuisson
45m
Preparation time
Cooking time
45m
Pour
6 personnes
Ingrédients
6 œufs
100 g de farine
100 g de beurre
1 cs de moutarde
1 grosse botte de persil
1 oignon
100 g de gruyère râpé
100 g de jambon blanc en cubes
ou lardons fumés
Stéphanie Van Huffel
Serve
6 people
Ingredients
6 eggs
100 g flour
100 g butter
1 tbsp mustard
1 big bunch of English parsley
1 onion
100g grated Gruyère cheese
100 g ham in cubes or bacon bits
Préparation
Preparation
1. Beat the eggs.
2. Fry the onion in a bit of olive oil and finely chop the parsley.
3. Mix all ingredients.
4. Bake in the oven at 180° C for 45 min. Cooked when the middle of the bread is dry (check with a knife).
5. Serve cold with a tomato sauce
1. Battre les œufs en omelette.
2. Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile et ciseler finement le persil.
3. Mélanger tous les ingredients.
4. Faire cuire à 180°C, pendant 45 min. C'est cuit quand le centre du pain est sec (verifier avec un couteau).
5. Servir froid, accompagné d'une sauce tomate.